Receita salada de bacalhau.
Como fazer salada de bacalhau.
Como preparar salada de bacalhau.

Ingredientes

  • Bacalhau
  • Pimento
  • Ovos
  • Cebola
  • Azeite
  • Vinagre
  • Alho
  • Sal
  • Salsa

Comece por colocar o bacalhau de molho até ele ficar dessalgado, o que pode demorar umas horas. Após o bacalhau estar demolhado escorra-o bem para retirar o excesso de água, depois coloque assar o bacalhau e os pimentos (pode ser na brasa ou num grelhador eléctrico). Coloque os ovos a cozer.

Agora que já tem o bacalhau assado, os pimentos e os ovos prontos, pode começar a preparar a sua salada.

Desfie o bacalhau para retirar todas as espinhas, desfaça os pimentos em tiras e coloque tudo numa travessa ou saladeira acompanhados com a cebola, os ovos, o alho, a salsa e o sal, regue tudo com o vinagre e o azeite.

A sua Salada de Bacalhau está pronta a servir, pode acompanhar com uma batata cozida ou então com umas batatas a murro.

Bom Apetite :D

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Salada de Bacalhau

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Bacalhau desfiado

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