Receita Mousse de Chocolate Caseira

Receita Mousse de Chocolate Caseira

A receita mousse de chocolate caseira é muito saborosa e rápida de preparar, com aproximadamente 30 minutos do seu tempo e alguns ingredientes pode fazer uma sobremesa que toda a gente gosta, isto porque a mousse de chocolate é uma sobremesa que cai sempre bem seja para os miúdos ou para os graúdos. Esta receita de mousse de chocolate é também uma óptima opção para quem não quer perder muito tempo na cozinha e quer apresentar uma sobremesa deliciosa num jantar para a família ou numa noite de convívio com os amigos. Agora se por acaso está de dieta e quer fugir destas sobremesas por causa das calorias, saiba que pode fazer uma mousse de chocolate light, para tal necessita apenas de utilizar chocolate light e diminuir a quantidade de açúcar.

Ingredientes da Receita Mousse de Chocolate Caseira

Os ingredientes abaixo funcionam para uma receita mousse de chocolate caseira para cerca de 8 a 10 pessoas.

• 300gr. de chocolate preto para uso culinário
• 150gr. de manteiga
• 8 colheres de sopa de açúcar
• água ( meia xícara de café)
• 6 ovos

Como fazer Receita Mousse de Chocolate Caseira

Necessita de cerca de 15 a 30 minutos para confeccionar esta receita de mousse de chocolate caseira. Comece por colocar numa panela/caçarola o chocolate partido em bocados, a manteiga e a água e leve ao lume brando  mexendo sempre para que este comece a derreter e não pegue, mantenha o chocolate no fogão até obter uma mistura suave e homogéna, depois retire do lume e reserve por uns minutos.

Pegue nos ovos e separe as gemas das claras, de seguida pegue em duas tigelas, numa coloca o açúcar e as gemas dos ovos e noutra coloca as claras, então pegue na primeira e com uma batedeira, bata  o açúcar e as gemas até obter uma mistura cremosa e de tom esbranquiçado.

Após este creme estar no ponto pegue então no chocolate derretido que deixou a reservar e vá misturando, mexendo sempre para juntar tudo e deixe em repouso enquanto pega na tigela com as claras adiciona um pouco de sal e as bate em castelo. Uma vez batidas as claras junte-as ao preparado anterior incorporando-as completamente até obter a mousse.

Voilá, como vê em poucos minutos prepara a receita mousse de chocolate caseira que está pronta a ser vertida em taças individuais ou então numa taça única, depois só precisa de levar ao frigorífico durante umas horas (aconselhável cerca de 6horas) e servir esta sobremesa bem geladinha. Bom Apetite