Receita Caldeirada de Peixe

Receita Caldeirada de Peixe

Receita Caldeirada de Peixe

A receita caldeirada de peixe é um prato rápido de se fazer e ainda por cima é muito saboroso. Esta caldeirada de peixe pode ser feita com medalhões de pescada ou então com bacalhau. Esta receita é uma opção deliciosa para servir num jantar de amigos ou então para a família é muito simples de preparar e é um prato de peixe, o que é óptimo para a saúde e muito nutritivo.

Ingredientes Receita Caldeirada de Peixe

  • Medalhões de Pescada
  • Batatas
  • Pimento verde
  • Tomate
  • Cebola
  • Rodelas de Pota
  • Camarão
  • Louro
  • Azeite
  • Sal
  • Polpa de Tomate
  • Cerveja ou vinho branco
  • Picante (malagueta)

Como fazer Receita Caldeirada de Peixe

É muito simples saber como fazer a receita caldeirada de peixe, para tal basta fazer os seguintes passos:

Comece por pegar numa caçarola e cubra o fundo com rodelas de cebola e azeite, depois disponha os medalhões de pescada, as potas e os camarões, de seguida coloque outra camada com rodelas de tomate e tiras de pimento, regue tudo com cerveja, um pouco de sal, as folhas de louro, a polpa de tomate para dar cor e leve ao lume brando.

Entretanto pode ir descascando as batatas e parta-as às rodelas, quando a panela começar a ferver abane-a de modo a que nada pegue (não necessita de mexer o preparado com colher). Agora que a panela já ferve à cerca de 15 minutos adicione uma camada de batatas e por cima coloque mais uma vez rodelas de tomate e pimentos e se necessário adicione mais um pouco de cerveja e o picante.

Mantenha a panela em lume brando e abane-a de tempos a tempos, prove e retempere se necessário, quando as batatas estiverem cozidas o seu prato está pronto a servir. Pode acompanhar esta receita caldeirada de peixe com um arroz branco que cai sempre bem, e voilá, Bom Apetite :D

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