Ingredientes

  • 1 litro de leite
  • 8 ovos
  • 250gr de açúcar
  • 60gr de farinha (aproximadamente 2 colheres de sopa)
  • casca de limão (opcional)
  • pau de canela (opcional)

Comece por misturar o açúcar e a farinha. De seguida vá regando com o leite frio e mexa com uma vara de arames até estar tudo bem dissolvido.

Junte depois as gemas à mistura anterior e dissolva tudo. (Pode juntar agora a casca de limão e/ou o pau de canela).

Leve o tacho ao lume brando, mexendo sempre até deixar cozer/engrossar. Retire a casca de limão e/ou o pau de canela e deite o leite de creme numa travessa ou em taças individuais.

Deixe o leite de creme arrefecer totalmente e então aí pode polvilhar com açúcar e queimar ou então polvilha apenas com canela.

Leite de Creme polvilhado com canela

Leite de Creme polvilhado com açúcar e queimado.

Receita de Leite de Creme | Como fazer leite de creme | leite de creme |

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