Ingredientes

  • Batata p/ assar (pequena)
  • Sal q.b.
  • Azeite q.b.
  • Alho q.b.
  • Salsa ou alecrim

Comece por lavar as batatas e pique-as com um garfo. Depois coloque as batatas numa assadeira com uma camada de sal por debaixo e outra em cima.

Leve a assadeira ao forno a uma temperatura de 180º/200º aproximadamente durante 30 a 40 minutos.

Quando as batatas estiverem prontas retire o excesso de sal das batatas, dê-lhe um murro para as abrir e coloque-as numa travessa.

Agora aqueça num tacho o azeite com o alho.

Para finalizar é só regar as batatas com o azeite e uma pitada de salsa ou alecrim e servir de imediato.

Batata a Murro polvilhada com Alecrim

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